Repas anti-gaspiA l'occasion de la semaine européenne de réduction des déchets, le service de restauration scolaire va cuisiner un repas spécial élaboré avec un groupe d'enfants de l'école élémentaire Robert Doisneau.

Un menu zéro déchet sera ainsi concocté, le lundi 18 novembre 2019, à base de produits de saison et il s’agira également du repas végétarien* de la semaine.

Au menu :

  • Potage de potiron
  • Fajitas végétariens - salade de batavia
  • Comté
  • Banane au chocolat

Les récents efforts de chacun ont permis de diminuer la quantité de nourriture jetée chaque jour à 30 kg en moyenne, l'idée est de faire mieux en relevant le défi du  zéro déchet !

*terme usuellement employé. Ici il s’agit de repas ovo-lacto-végétariens qui excluent la chair animale mais autorisent les œufs et les produits laitiers.