La lutte contre le gaspillage alimentaire demeure un axe prioritaire pour la Collectivité. C’est ainsi que depuis la rentrée, un certain nombre d’actions ont été mises en place (ajustement des portions servies, nouvelle vaisselle à l’école maternelle, adaptation des menus…). Et en mars, ce fut au tour des enfants de s’inventer « Chef » de cuisine et ainsi concevoir les menus de toute une semaine : au programme une nouvelle formule du Menu zéro déchet avec toujours pour objectif de produire le moins de déchets possibles.
8 élèves de l’école élémentaire R. Doisneau se sont portés volontaires, devenant ainsi les ambassadeurs de cette action.
Afin d’impliquer davantage les élèves et d’identifier les ambassadeurs, qui rappelons-le ont pour rôle de sensibiliser et d’accompagner leurs camarades dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, une mascotte en forme de petit brocoli est née… baptisée Bob, suite à un vote réalisé avec l’ensemble des élèves déjeunant au restaurant scolaire.
Cette identité visuelle accompagnera ainsi l’ensemble des actions à venir relatives au gaspillage alimentaire.
Pour rappel, la lutte contre le gaspillage alimentaire s’intègre à la politique menée en faveur de l’alimentation et de l’éducation au goût, pour laquelle de nombreuses actions sont déployées : petits déjeuners équilibrés, menus thématiques…
